Balado Cajo Udang Jagung
Balado cabe ijo dengan isian udang dan potongan jagung merupakan salah satu menu ibu yang dulu sering dimasak. Sekarang aku memasaknya dirumah dan anak-anak menyukainya.
Gulai Pedas Asam Rebung Ikan Patin
Asam Rebung merupakan olahan bambu muda yang sudah dipermentasi jika di gulai maka mempunyai rasa yang khas apa lagi di gulai bersama ikan patin sungguh nikmat pasti di sukai keluarga.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 500gr ikan Patin (potong dan bersihkan)
- 300gr asam rebung
- 2 siung bawang Putih (haluskan)
- 8 siung Bawang Merah (haluskan)
- 15 Butir Cabe Rawit hijau (Haluskan)
- 2 Bungkus santan instan
- 500ml Air putih
- Setengah ruas kunyit
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu ayam ( opsional)
- 2 sendok minyak goreng
- 1 sendok Palmia Margarin Serbaguna
Cara membuat:
- Panaskan minyak tambahkan Palmia Margarin Serbaguna tumis bawang merah,putih setelah harum masukkan cabe dan kunyit kemudian aduk sampai wangi
- selanjutnya tambahkan air tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukkan santan instan aduk biar tidak ada yang menggumpal
- Jika santan sudah mulaiendidih masukkan asam rebung dan potongan ikan patin
- Sekira ikan sudah lembut dan matang angkat siap di hidangkan.
