400 gram daun pakis muda
300 ml santan kental
1/2 sdt penyedap rasa
1 cm lengkuas digeprek
1 batang serai digeprek
50 gram palmia serbaguna
1 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan
1 siung bawang putih
7 siung bawang merah
20 buah cabe rawit
2 cm kunyit
20 gram ebi
1 cm jahe
1sdt garam
Pelengkap/hiasan
ikan teri kacang /bilis goreng secukupnya
Cara Membuat
1.Cuci bersih sayur pakis,sisihkan
2.Panaskan palmia serbaguna ,tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai,lengkuas dan daun salam sampai harum,masukan sayur pakis,tumis sampai layu.Tuang 100 ml santan kental lalu masak sayur selama kurang lebih 10 menit.
3.Setelah santan menyusut,tuang sisa santan yang kental dan penyedap rasa kemudian aduk -aduk sebentar sampai santan mendidih.Matikan api lalu .Angkat
4.Gulai pakis siap disajikan bersama taburan ikan bilis goreng.Selamat menikmati.
Dapat menyiapkan sarapan untuk anak dan suami sebelum pukul 6 pagi. Menurut saya itu sudah sebagai wonder women. IRT tanpa ART harus selalu bangun sebelum subuh dan tidur di saat semua anggota keluarga sudah pada tidur. Javas anak pertama saya usia 3 tahun sudah terbiasa untuk sarapan pagi, ayahnya yang harus pergi ke kantor pun terbiasa sarapan pagi sebelum jam 6 jadi menu sarapan harus siap sebelum jam 6 pagi
Resep Nasi goreng simple favorit keluarga yang selalu jadi andalan Mama.. Makin lezat menggoda karena masaknya pakai Palmia Margarin Serbaguna..
Pindang Kecap Ikan Nila Ibu sangat berbeda dengan pindang yang lain, ibu mempunyai resep khusus yang membuat selera makan selalu ingin tambah dan tambah lagi.. Hmm yummy..
Sop Bakso Pedas sangat nikmat menjadi hidangan siang hari dengan rasa kuah gurih pedas
