Martabak Telur Tahu Kuah Kari
Martabak kuah kari rumahan enak dan gurih serta ekonomis. Resep ibu memang selalu juara, mudah untuk di recook.
400 gram daun pakis muda
300 ml santan kental
1/2 sdt penyedap rasa
1 cm lengkuas digeprek
1 batang serai digeprek
50 gram palmia serbaguna
1 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan
1 siung bawang putih
7 siung bawang merah
20 buah cabe rawit
2 cm kunyit
20 gram ebi
1 cm jahe
1sdt garam
Pelengkap/hiasan
ikan teri kacang /bilis goreng secukupnya
Cara Membuat
1.Cuci bersih sayur pakis,sisihkan
2.Panaskan palmia serbaguna ,tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai,lengkuas dan daun salam sampai harum,masukan sayur pakis,tumis sampai layu.Tuang 100 ml santan kental lalu masak sayur selama kurang lebih 10 menit.
3.Setelah santan menyusut,tuang sisa santan yang kental dan penyedap rasa kemudian aduk -aduk sebentar sampai santan mendidih.Matikan api lalu .Angkat
4.Gulai pakis siap disajikan bersama taburan ikan bilis goreng.Selamat menikmati.
Martabak kuah kari rumahan enak dan gurih serta ekonomis. Resep ibu memang selalu juara, mudah untuk di recook.
Sambal ayam gurih dengan aroma kencur yang khas. Sangat enak disantap bersama nasi hangat.
Salah satu menu siang keluarga saya hari ini adalah CAPCAY SAYUR TOFU yang dimasak menggunakan margarin palmia serbaguna.Enak,lezat dan gurih.Penasaran dengan resepnya,langsung saja ini dia
Ceker direbus hingga empuk lalu di sambalado cabe rawit merah pedas. Resep ibu yang selalu membuat selera makan bertambah.