Gulai Pakis
Siapa sih yang tidak suka dengan sayur pakis,salah satu jenis tanaman paku -pakuan yang lembut.

400 gram daun pakis muda

300 ml santan kental

1/2 sdt penyedap rasa

1 cm lengkuas digeprek

1 batang serai digeprek

50 gram palmia serbaguna

1 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan

1 siung bawang putih

7 siung bawang merah

20 buah cabe rawit

2 cm kunyit

20 gram ebi

1 cm jahe

1sdt garam

Pelengkap/hiasan

ikan teri kacang /bilis goreng secukupnya

Cara Membuat

1.Cuci bersih sayur pakis,sisihkan

2.Panaskan palmia serbaguna ,tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai,lengkuas dan daun salam sampai harum,masukan sayur pakis,tumis sampai layu.Tuang 100 ml santan kental lalu masak sayur selama kurang lebih 10 menit.

3.Setelah santan menyusut,tuang sisa santan yang kental dan penyedap rasa kemudian aduk -aduk sebentar sampai santan mendidih.Matikan api lalu .Angkat

4.Gulai pakis siap disajikan bersama taburan ikan bilis goreng.Selamat menikmati.


Resep dari Ita Ardy Panjaitan
Ikan Nila Gulai Kuning Tomat

Ikan Nila Gulai Kuning Tomat

Ikan nila di gulai dengan bumbu kuning dan irisan tomat. Menu favorit saat bulan puasa.

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar madu, bumbu rempah ditambah madu khas manisnya.

Tempe Orek Kering

Tempe Orek Kering

Tempe kaya akan serat, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai kandungan tempe memiliki nilai obat, seperti antibiotik untuk mengobati infeksi dan antioksidan untuk mencegah penyakit degeneratif.

Bijag Goreng Sosis Udang Ebi

Bijag Goreng Sosis Udang Ebi

Bijag goreng sosis udang ebi menjadi menu favorit keluarga kami karna penyajiannya yang simple dan terpenuhinya kebutuhan gizi. Anak anak selalu nambah kalau saya memasak menu ini.

Beli Produk Palmia