Ikan Nila Tauco
Lagi kepingin makan yang seger-seger berkuah. Ikan nila di masak tauco seger banget rasanya. Gurih ikan nya. Kuah nya asem pedas seger hmmmm aduhaiiii bikin semanggat makan siang kita hari ini.
Gulai Mentok Jinten
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Gulai mentok jinten resep masakan ibu yang enak.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 2 sdm Palmia Butter Margarine
- 1/2 ekor mentok betina
- 1 jeruk nipis
- 65 gr santan instan
- 2 serai geprek
- 2 iris lengkuas
- 5 daun jeruk
- 2 daun salam
- 1 kayu manis
- 3 cengkeh
- 3 kapulaga
- 6 cabai rawit utuh
Bumbu Halus:
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 kemiri
- 1 kunyit
- 1 ruas jahe
- secukupnya gula dan garam
Cara Membuat:
- Panaskan Palmia Butter Margarine, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Tambahkan air, gula, garam, salam, lengkuas, serai, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan cabai rawit utuh lalu didihkan
- Masukkan daging mentok, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap
- Tambahkan santan, aduk-aduk lalu masak hingga mendidih kembali lalu koreksi rasa dan gulai siap dihidangkan
