Daging Kentang Gulai Temurui
Temurui adalah tumbuhan yang daunnya dipakai sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari.Daging yang dimasak dengan daun temurui memberi rasa khas yang enak
Gulai Kentang Endog
Gulai kentang endog ini menu favorite saya. Biasa nya saya sajikan juga ketika berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan
- 5 butir telur rebus,kupas kulit nya
- 3 buah kentang,potong 4
- 500ml santan
- 3sdm PALMIA Margarine Serbaguna
- 1sdm garam
- ½sdt gula
- 1sdt Kaldu bubuk
- 1 batang serai,memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 8 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½sdm ketumbar
- ½ ruas jari kunyit
- ¼ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
Cara memasak:
- Panaskan PALMIA Margarine Serbaguna. Tumis bumbu halus,tambah daun salam,serai,dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
- Masukkan santan,kentang dan telur rebus. Masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga mendidih dan kentang lembut. Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk.Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
