Gulai Endog Tahu

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 5 butir telur rebus, kupas kulit nya
• 3 buah tahu goreng, potong jadi 2 bagian
• 500ml santan
• 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna 
• 1 sdm garam
• ½ sdt gula
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

• 8 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• ½ sdm ketumbar
• ½ ruas jari kunyit
• ¼ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas

Cara Memasak:

1. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna lalu tumis bumbu halus, tambah daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis hingga wangi
2. Masukkan santan dan telur rebus lalu masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga mendidih
3. Masukkan tahu goreng, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan