Gulai Kemumu Ati Ampela

Gulai Kemumu Ati Ampela

Dengan memanfaatkan sayuran di sekitar rumah,ibu sering menyajikan gulai kemumu di saat sedang kumpul keluarga.

#PalmiaPoints2023

Bahan-bahan:

  • 5 btg kemumu
  • 5 pcs ati ayam, bersihkan
  • 5 pcs ampela ayam
  • 500ml santan
  • 1sdm garam
  • ½sdm gula
  • 1sdm Kaldu bubuk
  • 3sdm PALMIA margarin serbaguna
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 btg serai,geprek
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun salam

Bumbu halus:

  • 8 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 5 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdm ketumbar
  • ½ ruas jari kunyit
  • ¼ ruas jahe
  • ½ ruas lengkuas

Cara memasak:

  1. Buang kulit ari pada batang kemumu,potong-potong serong. Kemudian taburi garam, remas-remas hingga mengeluarkan air dan batang layu. Cuci bersih dan tiriskan.
  2. Rebus ati ampela hingga matang dengan menambahkan daun salam. Kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan PALMIA margarin serbaguna,tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk,serai,dan daun kunyit. Masukkan ati ampela yang sudah di rebus,aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
  4. Tuang santan kedalam tumisan bumbu,masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masukkan kemumu,tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Masak kembali hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Resep dari Nurwatini
Sambal Goreng Tempoyak

Sambal Goreng Tempoyak

Racikan sambal Indonesia beraneka ragam di tiap daerah. Meski demikian, sambal tetap mampu diminati dengan cita rasa yang khas dan unik. . Salah satu yang khas dan unik dari pulau Sumatera dan Kalimantan adalah sambal TEMPOYAK. Tempoyak itu sendiri adalah hasil fermentasi daging buah durian yang rasanya agak masam dan mempunyai aroma khas tersendiri.

Istikhoroh Yosefa
Telur Dadar Tomat Ala Mamak

Telur Dadar Tomat Ala Mamak

Telur biasa nya di jadi kan menu untuk diet. Telur dadar tomat ini cocok di jadikan menu diet maupun menu sarapan pagi.

Dewi misdawati
Cimol Keju Mozzarella

Cimol Keju Mozzarella

#PalmiaMargarin #WOWKomplitnya

Palmia
Nasi Kuning

Nasi Kuning

Nasi kuning merupakan salah satu makanan yang khas di Indonesia. Sesuai dengan namanya, nasi kuning ini merupakan nasi yang mempunyai warna kuning yang berasal dari pewarna alami yakni kunyit. Selain itu, rasanya juga gurih dan memiliki aroma harum, inilah yang sedikit membedakan dari nasi biasanya

Endang kurnia

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia