Gulai Ikan Salam Kacang Panjang

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 500 gr ikan salam
• 5 buah kacang panjang, potong-potong
• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 500 ml santan kelapa
• 1 sdm garam
• ½ sdt gula
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 batang serai, geprek
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 5 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit
• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm ketumbar

Cara Memasak: 

1. Cuci bersih ikan, tiriskan
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi
3. Tuangkan santan, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan santan mendidih
4. Masukkan ikan dan kacang panjang. Masak dengan api kecil hingga matang
5. Angkat dan sajikan