Ayam Woku

Ayam Woku

Ciri khas Ayam Woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah serta aroma rempah daun lengkap seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu nan harum dan unik. Aku menggunakan Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis bumbu sehingga aroma dan tastenya sedikit berbeda dan lebih istimewa

#ShareYourJourney

Bahan:

1 kg ayam, potong 10

2 batang serai, geprek

10 daun jeruk

2 tomat merah, iris

2 batang serai, iris tipis

5 daun pandan, ikat simpul

4 daun bawang, iris panjang

1 genggam daun kemangi

1 daun kunyit, ikat simpul

400 ml air 1 jeruk nipis

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu jamur

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Tumbuk kasar:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

10 rawit merah

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

8 cabai merah

6 cabai rawit hijau

2 buah kemiri

Langkah memasak:

Panaskan margarin lalu tumis bumbu, daun jeruk, daun salam hingga harum tambahkan tomat.

Masukan ayam masak hingga bumbu meresap tambahkan air. Masak hingga mendidih, masukan garam, gula dan kaldu jamur. Masukan daun pandan, kemangi dan sere.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Angkat, Ayam Woku siap disajikan.

Resep dari Istikhoroh Yosefa
Tumis Ceker Bumbu Kuning Pedas

Tumis Ceker Bumbu Kuning Pedas

Ceker salah satu bagian dari ayam yang paling di gemari. Ibu menyajikan ceker dengan bumbu kuning yang di tumis.

Nurwatini
Telur Balado Bumbu Ketumbar

Telur Balado Bumbu Ketumbar

Telur di balado dengan bumbu ketumbar. Ada rasa khas ketumbar yang menjadi ciri khas balado resep dari ibu. Hingga kini masih menjadi top request dirumah.

Istikhoroh Yosefa
Sup Pokcoy Makaroni

Sup Pokcoy Makaroni

Masakan ini mengingatkan jaman masa kecil dulu. Aku dengan saudara-saudaraku suka banget dengan berbagai olahan yang di dalamnya ada makorinanya. Ibuku selalu mencari akal agar anak-anaknya mau mengkonsumsi sayuran. Akhirnya makaroni ini dimanfaatkan oleh ibuku menjadi senjata untuk memancing anak-anaknya agar tertarik menyantap sayuran, yaitu dibikin sup. Ternyata siasat ibuku berhasil, aku bersama kakak dan adikku pun tidak protes saat meyantap sup yang berisi makaroni dan potongan pokcoy serta wortel. Saat aku sudah menjadi seorang ibu pun akujuga menjadikan sup pokcoy makaroni ini sebagai menu harian keluargaku. Alhamdulillah, seisi rumah pun pada doyan.

Rohmah
Tumis Tempe Buncis Kecap

Tumis Tempe Buncis Kecap

Tumis tempe buncis kecap ini salah satu tumisan klasik yang sering di dalam nasi rames.

Siti amna a

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia