Lodeh Tahu Tempe

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan :

150 gr tempe, potong kotak

150 gr tahu coklat uk kecil

1 genggam daun melinjo

1 sdm Margarin Serbaguna PALMIA

8 buah cabe merah

2 buah bawang putih

6 buah bawang merah

2 buah kemiri

1 potong lengkuas

2 lembar daun salam

60 ml santan instant

400 ml air

1/2 sdm garam

Sepotong gula merah

1 sdm udang rebon

Cara memasak :

1. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan lengkus, daun salam dam udang rebon, aduk rata.

4. Masukkan tahu.dan tempe. Aduk rata.

5. Masukkan air, garam.dan gula.merah lalu didihkan. Kecilkan api, tutup panci lalu masak hingga bumbu meresap.

6. Masukkan daun melinjo, aduk-aduk hingga daun melinjo matang.

7. Masukkan santan cair instant. Cek rasa.