#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
150 gr tempe, potong kotak
150 gr tahu coklat uk kecil
1 genggam daun melinjo
1 sdm Margarin Serbaguna PALMIA
8 buah cabe merah
2 buah bawang putih
6 buah bawang merah
2 buah kemiri
1 potong lengkuas
2 lembar daun salam
60 ml santan instant
400 ml air
1/2 sdm garam
Sepotong gula merah
1 sdm udang rebon
Cara memasak :
1. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan lengkus, daun salam dam udang rebon, aduk rata.
4. Masukkan tahu.dan tempe. Aduk rata.
5. Masukkan air, garam.dan gula.merah lalu didihkan. Kecilkan api, tutup panci lalu masak hingga bumbu meresap.
6. Masukkan daun melinjo, aduk-aduk hingga daun melinjo matang.
7. Masukkan santan cair instant. Cek rasa.
Bapak ibu dulu memelihara Bebek Alabio. Jika panen telur sering dijual atau barter dengan beras dan kebutuhan lain. Atau juga dimasak sendiri, dibuat telur asin untuk lauk. Biar ga bosan ibu suka sekali membuat pepes dari Telur asin. Dan ini adalah resep dari ibu uang lezat sekali.
Hari ini menu masakanku adalah Sambal goreng kentang teri, sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat.
Sup sayuran, berbahan bermacam sayuran dengan bumbu khas sup. Sangat enak disantap hangat-hangat.
Memiliki bahan yang ala kadarnya pun kita masih bisa berkreasi membuat masakan KW tapi rasanya tetap enak. Salah satunya adalah Cap cai yang berasal dari Tionghoa ini dibuat dalam versi jawa. Meskipun KW tapi yang suka banyak juga lho. #PalmiaPoints2021
