Bihun Goreng Palmia
Saya suka menu satu ini Enak, praktis dan lebih ekonomis karena buat sendiri
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
200 gr tempe, kukus hingga matang lalu hancurkan agak kasar
150 gr jamur kancing, rebus lalu iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis, goreng lalu haluskan
1 sdt lada bubuk
1/2 kaldu bubuk rasa ayam
1 butir telur ayam
Saus :
2 siung bawang putih
4 buah bawang merah
1 buah tomat, hilangkan isinya lalu cincang halus
2 sdm PALMIA Margarin
1 sdm tepung terigu serbaguna
1/2 buah bawang bombay, iris kasar
3 sdm kecap manis
300 ml kaldu ayam
1/2 sdm garam
1/2 sdt lada bubuk
1/4 buah pala, parut
1 sdt gula pasir
Pelengkap :
1 tangkai Daun selada
1 buah wortel, potong memanjang 4 cm, kukus hingga agak empuk
10 batang buncis, potong 4 cm, kukus hingga agak layu
1 buah kentang, potong-potong lalu goreng hingga kecoklatan
1 buah tomat, potong sesuai selera
1 buah telur rebus, iris jadi 2
Bawang merah goreng
Daun seledri
Cara memasak :
1. Masukkan semua bahan bistik kecuali PALMIA Margarin ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Pulung adonan 40 gr ( sesuai selera) lalu bentuk bulat agak pipih. Panaskan margarin di atas teflon datar, masukkan adonan bistik yang sudah dibentuk lalu bolak-balik hingga sisi-sisinya berwarna kecoklatan. Lakukan hingga selesai. Sisihkan.
2. Saus : Haluskan bawang putih dan bawang merah. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan bawang bombay dan tepung terigu lalu aduk rata. Masukkan kecap manis lalu aduk rata. Tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak.menggumpal. Masukkan tomat cincang, lada bubuk, pala parut, garam dan gula pasir. Setelah mendidih masukkan bistik tempe jamur. Masak dengan api kecil sambil sesekalk diaduk hingga bumbu meresap ke dalam bistik dan saus agak kental.
3. Penyajian : Letakkan 1 lembar daun selada di atas piring saji, letakkan wortel, buncis dan kentang goreng di atas daun selada. Sendokkan bistik tempe jamur dan sausnya. Tambahkan irisan tomat dan telur rebus. Taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Tambahkan daun seledri. Sajikan.
Cuaca siang yang cerah membuatku ingin menyiapkan menu yang segar untuk itu Asem padeh tongkol menjadi pilihanku.
Sebagai seorang ibu dan freelancer saya harus pandai membagi waktu, antara bekerja dan mengurus pekerjaan rumah tangga, apalagi untuk urusan memasak. Ketika pekerjaan dengan deadline bertubi tubi datang memasak makanan yang simple dan bergizi untuk keluarga adalah hal yang utama untuk saya. Untungnya ada Palmia Margarin Serbaguna, dengan kandungan lemak dan vitamin yang beragam membuat masakan simple saya menjadi penuh gizi dan tentunya akan baik bagi kesehatan keluarga saya. Terimakasih Palmia
Hujan-hujan menikmati semangkuk Egg Soup Brokoli. Menumis bumbu halus selalu pakai Palmia Margarin Serbaguna. Rasanya gurih, garam dan gula pasirnya pas banget.