Ayam Woku

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 1 kg ayam, potong sedang
• 2 serai, iris tipis
• 2 tomat merah, iris
• 3 daun pandan, ikat simpul
• 4 daun bawang, iris panjang
• 10 daun jeruk
• 5 daun salam
• 2 genggam daun kemangi
• 500 ml air
• 1 jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Tumbuk Kasar:

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 10 rawit merah
• 1 ruas jahe, iris
• 1 ruas kunyit, iris
• 5 cabai merah, iris
• 6 cabai rawit hijau
• 2 buah kemiri

Langkah Memasak: 

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu, daun jeruk, daun salam, daun pandan hingga harum. Langkah
2. Masukan ayam masak hingga bumbu meresap tambahkan air. Masak hingga mendidih, masukan garam, gula dan kaldu jamur. Langkah
3. Tambahkan daun bawang dan tomat. Terakhir masukan daun kemangi aduk hingga kemangi layu. Cek rasa lalu angkat.