Parede Ikan Nila
Parede salah satu masakan khas Palopo dan Luwu , Sulawesi Selatan. Meskipun berasal dari daerah tersebut, parede cocok di lidah saya dan saya sering menyajikan nya sebagai menu utama saat berbuka puasa.
Gulai Dawoka Kari
Menu berbuka Puasa Ramadhan Gulai Dawoka kari sangat enak dan bergizi
Mengonsumsi daging sapi dapat membawa banyak manfaat baik karena daging sapi mengandung protein, aneka vitamin, serta mineral yang dibutuhkan tubuh.
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- Daging sapi 500 gr
- Wortel 150 gr
- Kentang 150 gr
- Santan 750 ml
- Serai 1 batang digeprek
- Daun kari 15 lembar
- Palmia Margarine Serbaguna 3 sdm
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- Cabe merah 10 buah
- Cabe rawit 5 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar 1 sdm Kemiri
- 3 buah Jahe
- 1 ruas jari Kunyit
- 2 ruas jari
Cara Memasak:
- Rebus daging hingga empuk Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, lalu masukan garam, sereh,garam hingga harum Kemudian masukkan santan, daging, wortel , kentang dan daun kari diaduk bumbu hingga rata masak hingga santan mendidih dan matang.
