#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan bahan:
1 bungkus bumbu ayam goreng instant
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
150 santan
750 ml air
4 sdm Palmia Royal Butter Margarin untuk menumis
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
12 buah cabe merah
1 sdt garam
Bumbu lainnya :
1/2 sdt Penyedap Rasa
3 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas,
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm gula merah sisir
Palmia Royal Butter Margarine untuk olesan
Cara Membuat :
1. Marinate ayam dengan bumbu ayam goreng selama 20 menit biarkan hingga meresap
2. Panaskan Palmia Royal Butter Margarine hingga cair kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga layu, masukan jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan Penyedap Rasa
3. Masukan ayam, gula merah. Masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan air, santan masak hingga kuah mengering. Angkat.
5. Masukan ayam kedalam pinggan tahan panas, yang sudah di oleskan dengan Palmia Royal Butter Margarine lalu panggang ayam didalam oven hingga matang (suhu 200°C selama 30 menit) kemudian angkat.
6. Sajikan.
Cah merupakan teknik memasak tumisan dengan gaya oriental. Meski semua jenis bahan bisa dipraktikkan jadi cah, namun biasanya teknik ini dipakai untuk memasak perpaduan antara sayur dan bahan protein , hari ini aku mak Cah ayam kangkung
Ikan patin dengan bumbu garam saja tapi saat menggorengnya kutambahkan Palmia Margarin Serbaguna agar terasa gurih.
Rica ati ampela ayam dengan tambahan daun kemangi yang memiliki aroma yang khas. Kekhasan aroma daun kemangi menambah selera untuk segera menyantapnya.
