Gulai Ayam

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan:

3 buah bagian paha ayam potong sesuai selera

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

3cm lengkuas, geprek

1 buah asam kandis

260 ml santan kental instant

700 ml air

3 buah kentang belah dua

Garam secukupnya

2 sdm margarin palmia serbaguna

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cabe merah besar (atau ganti cabe keriting)

4 cabe merah keriting

2cm jahe

3cm kunyit

2btr kemiri

1/2sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt pala bubuk .

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging ayam,kemudian lumuri dengan grama dan lada bubuk. Diamkan sebentar

2. Panaskan margarin, lalu masukan potongan daging ayam dan kentang masak sekitar 5 menit.Angkat

3. Masukan bumbu yang dihaluskan ,tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan asam kandis sampai wangi dan agak kering.

4. Masukkan ayam beserta kentang , aduk rata bersama bumbu tumis lalu tuang air dan garam, aduk masak sampai kentang lunak

5. Setelah kentang lunak, tuang santan kental instant, cicipi rasa. Angkat