Sambal Ati Ampela Daun Kunyit
Ati ampela Jeroan ayam yang sangat disukai keluarga,cocok sebagai rekomendasi untuk pilihan menu di bulan Ramadhan
Gulai Ayam
Hari ini saya masak "Gulai Ayam untuk menu makan siang keluarga saya dan pastinya mangkin lezat,enak dan gurih karena saya menggunakan margarin palmia serbaguna.Penasaran dengan resepnya.Langsung saja ini dia
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
3 buah bagian paha ayam potong sesuai selera
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
3cm lengkuas, geprek
1 buah asam kandis
260 ml santan kental instant
700 ml air
3 buah kentang belah dua
Garam secukupnya
2 sdm margarin palmia serbaguna
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cabe merah besar (atau ganti cabe keriting)
4 cabe merah keriting
2cm jahe
3cm kunyit
2btr kemiri
1/2sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt pala bubuk .
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging ayam,kemudian lumuri dengan grama dan lada bubuk. Diamkan sebentar
2. Panaskan margarin, lalu masukan potongan daging ayam dan kentang masak sekitar 5 menit.Angkat
3. Masukan bumbu yang dihaluskan ,tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan asam kandis sampai wangi dan agak kering.
4. Masukkan ayam beserta kentang , aduk rata bersama bumbu tumis lalu tuang air dan garam, aduk masak sampai kentang lunak
5. Setelah kentang lunak, tuang santan kental instant, cicipi rasa. Angkat
