Gindara Panggang Saus Palmia
Bahan :
4 sdm Palmia Cooking Margarine Garlic
300 gr ikan Gindara isi 3 potong
1 buah jeruk lemon
10 gr wortel serut panjang halus
10 gr timun hijau serut panjang halus
2 buah Irisan jeruk lemon daun selada secukupnya
Bumbu perendam:
1 sdt garam
2 siung bawang putih cincang halus
½ sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
Saus Palmia :
3 sdm Palmia Garlic
1 ruas jahe serut halus
1 siung bawang putih iris tipis
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
10 gr paprika merah besar iris tipis
1 sdm larutan tepung maizena
Cara membuat :
1.Lumuri ikan gindara dengan jeruk lemon,garam,bawang putih,lada bubuk,saus tiram dan kecap ikan.Kukus selama 5 menit supaya bumbu meresap dan tekstur ikan tidak lembek saat dipanggang.Angkat oleskan Palmia Garlic selagi panas.
2.Panggang ikan gindara pada teflon datar dengan Palmia Garlic.Bolak balik sampai matang.
3.Panaskan Palmia garlic,tumis bawang putih,jahe dan parika merah.Tuang larutan tepung maizena.Bubuhi garam dan gula pasir.Aduk rata lalu angkat.
4.Tata ikan gindara diatas piring saji.Siram dengan saus Palmia.Tambahkan timun ,wortel serut,daun selada dan irisan lemon.
5.Gindara Panggang Saus Palmia siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Mempersiapkan sarapan bukan hanya harus praktis karena dituntut oleh waktu yang singkat serta banyaknya aktivitas di pagi hari. Tapi juga harus enak dan bernutrisi lengkap karena sarapan menjadi kunci utama asupan tubuh untuk memulai hari. Bersama Palmia Margarine, yuk kita buat kreasi hidangan sarapan yang praktis, enak, & lengkap nutrisinya.
Anakku yang kelas 4 SD mulai menyukai rasa masakan yang sedikit pedas, untuk itu hari ini menu kami telur puyuh gulai.
Jamur krikit meskipun sudah di masak,masih memiliki tekstur yang alot. Menu gulai yang satu ini cocok di sajikan saat berbuka puasa.
Kacang panjang umumnya diolah menjadi tumisan atau dicampurkan ke dalam sayur. Meskipun jarang disajikan sebagai hidangan utama, makan kacang panjang bisa melengkapi kebutuhan gizi harian
