Bubur Ayam Cina

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 500 gram nasi dingin / sisa yang masih bagus
• 1.5-2 liter air tergantung tingkat keenceran bubur yang diinginkan
• 250 gram tulang ayam
• 250 gram daging ayam disesuaikan
• Garam, kaldu ayam
• 2 sdm kecap asin

Bumbu Tumis:

• 4 siung bawang putih cincang
• 1 ruas jahe geprek
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm Palmia Butter Margarin
• 2 sdm minyak wijen

Bahan Taburan:

• Bawang merah goreng
• Daun bawang
• Seledri
• Kerupuk

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih cincang, jahe geprek hingga wangi dengan margarin hingga kecoklatan tambahkan minyak wijen aduk rata
2. Siapkan nasi lalu tuang di magic com beserta airnya, tambahkan tumisan bawang putih jahe serta tulang ayam dan ayamnya dan juga Palmia Butter Margarin
3. Masak kemudian masukan garam, bubuk kaldu ayam, kecap asin. Bila kurang lembut tambahkan cook masak kembali. Keenceran dan kekentalan disesuaikan, test rasa angkat ayamnya lalu suwir suwir untuk taburan
4. Siapkan mangkuk tata bubur beserta ayam suwir dan topping lainnya.