Bahan:
6 sdm Palmia Margarin Serbaguna
300 gr Egg tofu
2 lembar Nori lebar
Tepung maizena, secukupnya
½ buah Bawang bombai, iris
2 siung Bawang merah, cincang halus
1 siung Bawang putih, cincang halus
1 batang Daun bawang, iris
1 ruas Jahe, geprek
6 buah Cabai rawit merah, iris
1 buah Tomat, potong kotak
3 sdm Kecap manis
1 sdm Kecap asin
1 sdm Kecap inggris
1 sdm Saus tiram
½ sdt Garam
Air secukupnya
Cara masak:
Lauk yang sangat menggiurkan ini merupakan variasi dari ayam goreng bumbu kuning yang ditambahkan dengan lengkuas parut. Resep dari ibu mertua bumbu rempah ini diparut supaya saat digoreng serabutnya menjadi garing sekaligus gurih. Inilah yang bikin ayam goreng lengkuas sangat di sukai sama anak-anak dan saya sendiri.
Gulai tapi dengan citarasa pedas, asam manis gurih dan segar, sangat menggugah selera. Selain potongan nanas yang agak matang, kunci kenikmatan sajian ini terletak pada paduan serai dan daun jeruk purut. Aroma khas rempah daun jeruk sangat dominan. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, salah satu tips nya adalah penggunaan bahan bahan yang berkualitas dan masih segar. Aku menggunakan kulit sapi yang fresh baru diolah serta buah nanas yang benar-benar tua atau masak. Untuk menumis aku menggunakan PALMIA yang menyempurnakan harum dan taste yang lebih tajam pada bumbu saat ditumis.
Tumis Kikil yang enak dan nikmat karena ditumis dengan Palmia Margarin Serbaguna
