Kentang Teri Balado
Rasa kentang yang gurih dan keriuk ikan teri sangat kontras dengan sambal pedas
Bahan:
6 sdm Palmia Margarin Serbaguna
300 gr Egg tofu
2 lembar Nori lebar
Tepung maizena, secukupnya
½ buah Bawang bombai, iris
2 siung Bawang merah, cincang halus
1 siung Bawang putih, cincang halus
1 batang Daun bawang, iris
1 ruas Jahe, geprek
6 buah Cabai rawit merah, iris
1 buah Tomat, potong kotak
3 sdm Kecap manis
1 sdm Kecap asin
1 sdm Kecap inggris
1 sdm Saus tiram
½ sdt Garam
Air secukupnya
Cara masak:
Ikan patin adalah jenis ikan air tawar yang kini telah banyak di budidayakan. Ikan patin dimasak apapun enak dan lezat sesuai selera,mau berkuah ataupun disambal. Kli ini aku masak sambal ikan patin yang merupakan salah satu menu favorit kami sekeluarga dirumah. Saya gunakan Palmia Serbaguna untuk menumis sambal menjadikan citarasa sambal ptinkunlebih istimewa
Palembang memiliki banyak kuliner yang terkenal dengan olahan ikannya. Salah satunya adalah pindang ikan patin yang memiliki cita rasa kuah yang segar dan pedas,belajar resep dariibu yang asli orang Palembang saya mencoba memasak pindang, masakan yang segar ini selalu jadi lauk favorit keluarga saya di rumah.
Mengolah kikil bisa berbagai macam caranya, bisa di kuah, disantan, dibacem dan ditumis atau bisa juga yang lainnya. Olahan kikil memang sangat menggoda dan lezat.