Ikan Mata Besar Goreng Kemiri
Ikan mengandung protein tinggi sangat bagus sebagai asupan protein di bulan puasa. Ikan ku marinasi terlebih dahulu lalu di goreng.
Donat Sate Empuk
Donat sate ini resep dari ibuku. Teksturnya lembut dan tidak mudah mengeras. Anak-anak paling suka dengan topping taburan gula, salah satu kudapan favorit anak-anak karena bentuknya unik ditusukan sate.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 270 gr terigu
- 30 gr gula pasir
- 100 gr Kentang kukus, haluskan
- 1 butir Telur ayam, kocok lepas
- 5 gr ragi instan
- 50 ml Air
- 50 gr Palmia Margarine Serbaguna, lelehkan
- 1/4 sdt garam
- 200 ml Minyak goreng
- Tusuk sate secukupnya
- Gula tabur secukupnya
Langkah Memasak:
- Campur semua bahan kecuali Palmia Margarine Serbaguna dan garam, uleni hingga setengah kalis. Kemudian tambahkan Palmia margarin dan garam, uleni hingga kalis. Bulatkan lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan. Lalu bagi adonan @30gr bulatkan, lalu diamkan lagi selama 15-20 menit
- Goreng dengan api kecil dengan sekali balik agar matang sempurna dan tidak banyak menyerap minyak. Angkat, taburi gula lalu susun ditusuk sate.
