Daging Tahu Balado

#PalmiaPoints2023

Bahan-bahan:

• 500gr daging sapi
• 3 buah tahu,potong dadu
• 2 buah bawang putih,geprek
• 1 ruas jahe,geprek
• 2 lembar daun dalam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 btg serai geprek
• 1 ruas lengkuas,geprek
• Air secukupnya
• 3 sdm PALMIA margarin serbaguna
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sdm Garam
• 1sdt Gula

Bumbu halus:

• 10 buah cabe merah
• 6 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara memasak:

1. Rebus daging hingga empuk dengan menambahkan daun salam,bawang putih,daun jeruk,serai,jahe dan lengkuas. Kemudian angkat, dan iris tipis daging nya.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan menambahkan Palmia margarin serbaguna, goreng tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng selayang daging yang sudah di iris. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan gula dan garam. Masukkan daging dan tahu. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.