Kerang Saus Tiram
Kerang dara direbus terlebih dahulu hingga matang lalu di tumis dengan saus tiram. Resep khas masakan ibuku. Anak-anak sering request minta dimasakin dirumah. Sebegitu enaknya resep dari ibu.
Ceker Masak Kecap
Ini resep turun temurun dari keluarga kami, ceker masak kecap dengan bumbu praktis dan sangat mudah untuk direcook. Ceker bumbu kecap, anak-anak sangat suka sekali dan selalu request minta dimasakin.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 400 gr ceker ayam
- 1 sdm gula merah
- 2 daun jeruk
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula
- 200 ml air
- 1 tomat merah, iris
- 2 daun bawang, iris
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 kemiri sangrai
- ½ sdm ketumbar
Cara Memasak:
- Rebus ceker hingga empuk, angkat
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang. Masukan air aduk-aduk biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukan ceker, kaldu ayam, garam, gula putih, gula merah, kecap manis dan saus tiram
- Tambahkan irisan tomat dan daun bawang
- Masak hingga air sat dan bumbu meresap, angkat.
