Pindang Ikan Kecap
Ikan goreng dengan kuah pindang kecap ciri khas masakan ibuku. Kini aku sering memasaknya dirumah dan disukai oleh anak-anak.
Bihun Goreng Sosis
Bihun goreng hampir disukai sebagian orang. Kali ini aku masak dengan bumbu minimalis tapi hasilnya lezat. Resep dari ibu yang hingga kini selalu juara di lidah keluargaku.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 200 gr bihun jagung, rendam dengan air biasa hingga lembut, lalu tiriskan
- 4 sosis, potong serong
- 4 siung bawang merah, rajang
- 2 telur, kocok lepas
- 150 gr sawi, potong-potong
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Langkah Memasak:
- Campur bihun, kecap manis, saus tiram, kalduku, garam dan lada aduk hingga tercampur rata, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang merah hingga harum
- Masukkan telur, buat orak arik lalu tambahkan sawi dan sosis aduk hingga tercampur rata
- Masukan bihun yang telah dicampur dengan bumbu sebelumnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap lalu angkat.
