Gulai Kalang
Kalang atau lebih dikenal hati ampela ayam di gulai dengan bumbu kuning pedas. Menu buka puasa favorit nih.
Bahan :
250-300 gr Daging sukiyaki
3 siung Bawang putih, cincang
1 buah Bawang bombay, iris bulat
PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, untuk menumis
Saus Perendam :
1 sdm Kecap manis
1 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap asin
1 sdt Gula pasir
1 sdt Minyak wijen
Lada putih secukupnya
Taburan :
Wijen putih
Cara membuat :
Kalang atau lebih dikenal hati ampela ayam di gulai dengan bumbu kuning pedas. Menu buka puasa favorit nih.
Ayam di santan pedas dan kuahnya agak dikeringkan jadilah masakan kalio. Cocok sebagai menu buka puasa.
BMenu ini cocok disajikan bersama fresh salad.Daging sapi yang dipilih adalah bagiam topside karena memiliki tekstur yang empuk.
Mengonsumsi daging sapi dapat membawa banyak manfaat baik. Tentunya jika diolah dengan cara yang sehat dan tidak berlebihan. Hal ini karena daging sapi mengandung protein, aneka vitamin, serta mineral yang dibutuhkan tubuh.