1 ekor Bandeng ukuran besar (800 gram)
1 sachet kecap
4 siung bawang merah iris
1 buah tomat iris
2 sdm Palmia margarin serbaguna
BUMBU DASAR HALUS:
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1 cm kunyit
Garam secukupnya
1/4 cm kencur
SAUS KACANG:
50 gram kacang sangrai giling kasar
1 sdm gula merah
1/2 cm kencur
1 sdm bubuk cabe
1 lembar daun jeruk
2 buah asam Jawa
30 gram Palmia margarin
1 siung bawang bombai
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan bandeng dari sisiknya. Balur dengan bumbu halus dan Palmia. TIPS ??Balut dengan daun pepaya dan diamkan 15 menit hingga bumbu meresap. Ini supaya dah
2. SAUS KACANG: haluskan bumbu campur semua. Tumis bombai dengan Palmia margarin serbaguna. Masukkan adonan bumbu kacang. Tambahkan sedikit air. Aduk.
3. Bakar bandeng dengan doble pan atau alat bakar lain. TIPS ??Alasi dengan daun pisang supaya tidak lengket daging bandengnya pada alat bakarnya. Setelah setengah matang tambahkan kecap, kemudian balik Bandeng supaya matang merata.
4. Hidangkan Bandeng dengan guyuran saus kacang aroma bawang merah dan tomat iris.
Salah satu olahan ayam yg paling favorit di rumah adalah Ayam Saos PALMIA. Bikinnya mudah & rasanya sedap banget. Menu ini yg sering diminta anak-anak baik untuk hidangan berbuka maupun sahur. Dengan Palmia masakan rumahan saya jadi spesial. #ShareYourJourney
Pakcoy bulgogi salah satu menu kesukaan keluarga saya. Di masak dengan saus bulgogi, di taburi bawang goreng. Menambah selera makan.
Disaat cabe mahal, ayam mahal, ibu menyiasati nya dengan cabe hijau dan tulang ayam agar kebutuhan protein anak-anak terpenuhi. Tulang ayam di sini masih ada dagingnya ya, tulang ini sisa fillet.
Sup kimlo enak di nikmati di musim penghujan seperti sekarang. Tidak lupa menumis bumbunya dengan Palmia Margarin Serbaguna
