Balado Tering Teri Jengki

Balado Tering Teri Jengki

Masakan sederhana ini adalah salah satu resep dari ibuku yang jadi favoritku. Kali ini saya mencoba memasak sendiri. Biasanya ibu memakai minyak goreng untuk menggoreng teri, memanggang terong dan menumis bumbu baladonya. Tapi kali ini minyak gorengnya saya ganti dengan Palmia Margarine Serbaguna. Hmm.. rasanya masakannya jadi lebih nikmat loh..

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 2 buah terong ungu ukuran sedang
  • 100 gr teri jengki
  • 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • ½ sdm gula merah sisir
  • Secukupnya garam
  • 50 ml air

 

Bumbu Ulek:

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 10 cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah

 

Bumbu Segar:

  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 1 lembar daun salam
  • Sepotong lengkuas, memarkan

Cara Memasak:

  1. Teri direndam air mendidih, diamkan beberapa saat hingga rasa asinnya berkurang
  2. Terong dipotong memanjang lalu masing-masing dipotong jadi 3 bagian
  3. Panaskan 1 sdm penuh Palmia Margarine Serbaguna di dalam teflon datar lalu goreng teri hingga kecoklatan. Angkat
  4. Panggang terong di atas teflon datar yang digunakan untuk menggoreng teri, bolak-balik terong hingga kedua sisinya kecoklatan
  5. Bahan bumbu ulek diulek agak kasar, panaskan 1 sdm penuh Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu ulek hingga harum lalu tambahkan bumbu segar, aduk rata. Tambahkan air, gula merah dan garam lalu aduk rata, kecilkan api lalu masak hingga air agak susut
  6. Masukkan terong dan teri jengki, aduk rata, masak beberapa saat dengan api kecil. Koreksi rasa lalu matikan api.
Resep dari Enni Faizah
Jariang Sambal Cabe Kariang

Jariang Sambal Cabe Kariang

Jariang atau jengkol ternyata enak di sambal dengan cabe kariang atau cabe kering. Kata pak suami rasanya khas, jengkolnya enak pulen dan sambalnya pedas gurih. Gurih karena aku menumis nya menggunakan Palmia Margarine Serbaguna.

Elva Rahmi
Daging Rempah Kaya Rasa

Daging Rempah Kaya Rasa

Indonesia terkenal kaya akan rempah-rempahnya. Dengan memanfaatkan rempah-rempah itu Cara saya menghilangkan bau daging kambing.saya mengunakan rempah yang mengeluarkan aroma harum, seperti kayumanis,yang saya gunakan , dan tak lupa selalu pakai Palmia serbaguna. Ini kunci sukses membuat hidangan apapun jadi superlezat.

Yahya Khodija
Gulai Tepuy Terong Telunjuk

Gulai Tepuy Terong Telunjuk

Ibu suka masak Gulai Tepuy Terong Telunjuk . Masakan ini enak dimakan sebagai menu disiang hari . telur burung puyuh mengandung lebih banyak fosfor dan kalsium. Selain fosfor, protein serta ragam vitamin yang ada dalam telur puyuh ternyata dapat membantu meningkatkan stamina pada pria. Saat masuk dalam tubuh, deretan nutrisi tersebut akan menjadi sumber makanan bagi kelenjar prostat.

Ade arwiyanto
Bihun Goreng Sederhana

Bihun Goreng Sederhana

Masakan yang mudah disajikan dan dimasak

Rismawati

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia