#ShareYourJourney
Ayam Saus Wijen Pedas
Bahan Ayam dan Bumbu Marinasi:
- 300 gr ayam fillet potong selera
- 1 putih telur
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt garam - 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt saus tiram bahan pelapis ayam
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
- 5 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt bubuk cabe (jika suka pedas)
- 1/2 sdt gula
- 50 ml air
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- 2 sdt wijen
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 siung bawang putih cincang
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bumbu selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, balur ayam dengan campuran tepung terigu dan maizena. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Membuat saus, tumis 1 siung bawang putih cincang dengan 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna hingga harum.
- Masukan saus sambal, saus tomat, bubuk cabe, gula dan air aduk rata.
- Masukan minyak wijen dan kenalkan dengan tepung maizena aduk rata.
- Beri wijen kedalam saus, sisakan sedikit untuk taburan, aduk kembali. Lalu masukan ayam goreng dalam saus aduk rata lalu koreksi rasa. Sajikan hangat dengan taburan wijen.
Soun Kuah Udang Pak Jang , ini adalah resep simple enak yang kuperoleh dari ibu. Resep ini bisa menjadi menu lengkap karena mengandung protein dari udang, karbohidrat dari Soun dan jagung. Jagung juga kaya akan nutrisi penting lain yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satunya adalah serat. Kandungan ini dikaitkan dengan salah satu manfaat jagung untuk kesehatan, yaitu baik untuk pencernaan.
Memiliki rasa pedas dan gurih, serta kenyal pada tekstur kikil ini mampu membangkitkan selera makan. Tak heran kalau menu ini menjadi menu favorit keluarga saya.
Seringkali makan seafood diluar suami doyan banget , kalo keseringan bisa jebol kantong?? Akhirnya mamak bikin kreasi sendiri aja demi menghemat pengeluaran , lebih terjamin bersih nya dan yg pasti dapet banyak ??
Sop Bakso Pedas sangat nikmat menjadi hidangan siang hari dengan rasa kuah gurih pedas
