#ShareYourJourney
Ayam Saus Wijen Pedas
Bahan Ayam dan Bumbu Marinasi:
- 300 gr ayam fillet potong selera
- 1 putih telur
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt garam - 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt saus tiram bahan pelapis ayam
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
- 5 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt bubuk cabe (jika suka pedas)
- 1/2 sdt gula
- 50 ml air
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- 2 sdt wijen
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 siung bawang putih cincang
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bumbu selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, balur ayam dengan campuran tepung terigu dan maizena. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Membuat saus, tumis 1 siung bawang putih cincang dengan 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna hingga harum.
- Masukan saus sambal, saus tomat, bubuk cabe, gula dan air aduk rata.
- Masukan minyak wijen dan kenalkan dengan tepung maizena aduk rata.
- Beri wijen kedalam saus, sisakan sedikit untuk taburan, aduk kembali. Lalu masukan ayam goreng dalam saus aduk rata lalu koreksi rasa. Sajikan hangat dengan taburan wijen.
Salah satu olahan daging ayam yang bisa kita sajikan di acara akhir tahun nih, nama masakan ini adalah Garang Asem. Ada 2 versi garang asem, yaitu yang kuahnya bening dan yang berkuah santan. Kali ini saya membuat yang bersantan. Garang asem yang versi bersantan menurutku rasanya lebih gurih tapi tidak bikin eneg karena ada rasa asamnya yang berasal dari tomat. Cocok juga lho dijadikan sajian di acara akhir tahun besok. #PalmiaPoints2022 #EdisiSpesialAkhirTahun
Sambal pete teri ini salah satu sajian favorit dirumah. Digoreng dengan tambahan PALMIA Serbaguna membuat citarasa sambil jadi lebih istimewa
Sup bayam bawang merah putih favorit keluarga. Bayam mengandung vitamin K, sehingga memiliki potensi untuk menjaga kesehatan tulang. Vitamin K berperan penting dalam sejumlah fungsi tubuh.
