Balado Terong Ungu

1

Hidangan Utama Goreng Terong Palmia Margarine Serbaguna

Menu makan malamnya cuma ini, yg pentiing enak.

Bahan:

3 buah Terong ungu

4 siung Bawang putih

6 siung Bawang merah

Sesuai selera Cabai merah dan rawit merah

1 buah Kemiri

1 buah Tomat merah

Secukupnya PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Secukupnya Garam/penyedap dan gula

Cara membuat:

Potong terong, lalu goreng setengah matang. Tiriskan Rebus (bawang merah putih + kemiri + cabe+tomat). Lalu haluskan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum. Kemudian beri garam/penyedap dan gula. Masukkan terong yg sudah digoreng. Aduk merata.
Masak hingga bumbu tercampur rata. Sajikan.

Resep dari dewi paras

Bistik Tempe Jamur

Menu ini merupakan modifikasi dari masakan bistik Solo yang memakai bahan daging sapi / ayam. Tapi dalam kreasi masakan saya kali ini bahan dagjngnya saya ganti memakai tempe dan jamur kancing. Dengan bahan masakan yang sederhana pun aku bisa menyajikan masakan yang Wow loh. Menu ini pun bisa untuk mengakali anakku yang kurang begitu suka dengan tempe ??

Enni Faizah