Sambalado Ikan Patin
Menu rakomen ikan patin goreng di balado pedas. Aku pilih ikan patin sungai yang dagingnya lebih manis dan gurih.
Balado Terong Ungu
Menu makan malamnya cuma ini, yg pentiing enak.
Bahan:
3 buah Terong ungu
4 siung Bawang putih
6 siung Bawang merah
Sesuai selera Cabai merah dan rawit merah
1 buah Kemiri
1 buah Tomat merah
Secukupnya PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Secukupnya Garam/penyedap dan gula
Cara membuat:
- Potong terong, lalu goreng setengah matang. Tiriskan Rebus (bawang merah putih + kemiri + cabe+tomat). Lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum. Kemudian beri garam/penyedap dan gula. Masukkan terong yg sudah digoreng. Aduk merata.
- Masak hingga bumbu tercampur rata. Sajikan.
