Bahan :
250 gr Fillet ayam
3 sdm Maizena untuk balur ayam
1 buah Putih telur
Secukupnya Garam, merica
1 buah Jeruk nipis
1 buah Bawang putih parut
Secukupnya PALMIA MARGARINE SERBAGUNA untuk menggoreng
Bahan saus lada hitam :
1 buah Brokoli, petik kuntumnya
1 buah Wortel, iris
1 buah Bawang bombay, iris
½ buah Paprika hijau
½ buah Paprika merah (sy pakai 2 cabe merah besar buang bijinya)
3 siung Bawang putih, cincang
1 ½ sdm Saus tiram
1 sdm Kecap ikan
2 sdt Lada hitam, haluskan kasar
Secukupnya Air
Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Secukupnya Larutan air maizena
Secukupnya Minyak untuk menumis
Secukupnya Kecap manis
Caranya :
Ayam kampung mengandung berbagai zat gizi, seperti protein, lemak, zat besi, kalsium, fosfor, dan vitamin, saat weekand waktunya keluarga kumpul dengan hidangan special ini. keluarga saya sangat menyukai ini karena rasanya yang enak dan nikmat.
Saat anak-anak mulai bosan sahur makan nasi dan kebetulan ada sisa sambal goreng daging, jadi sebagai seorang Ibu harus berpikir kreatif mencari alternatif lain agar anak tetap mau makan, akhirnya saya ngga masak nasi, sebagai gantinya masak pasta makaroni diolah dengan lauk pauk sisa diubah jadi menu baru deh seperti berikut ini, Alhamdulillah, anak-anak semangat dan lahap makannya. #MakeWonders
Tumis sayuran itu merupakan favoritku. Salah satu menu tumis yang sering aku masak adalah kecipir. Saat menumis kecipir ini biasanya aku tambahkan potongan tahu coklat. Tujuannya agar tidak terkesan monoton dan gizinya lebih lengkap.
Ayam merupakan protein hewani yang banyak digemari dewasa ataupun anak-anak. Untuk memasaknya protein hewani ini sangat beragam, salam satunya yang mudah dan disukai adalah ayam goreng mentega.
