#PalmiaPoints2021
Bahan - bahannya :
- 200 gr daging, potong kecil kecil
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 3 siung bawang putih, geprek, iris halus
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus teriyaki
- garam, gula, lada, penyedap rasa
- Kol, iris kasar
- Air secukupnya
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- Palmia Margarin Serbaguna 2 sdm, untuk menumis
Cara membuatnya :
- Tumis bawang bombay, bawang putih dengan Palmia Margarin Serbaguna
- Masukkan dagingnya, aduk-aduk
- Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus teriyaki, aduk lagi
- Masukkan garam, gula, lada halus, dan penyedap rasa
- Tambahkan sedikit air, aduk lagi
- Masukkan irisan kol
- Masak sampai air menyusut dan daging matang
- Masukkan daun bawang
- Tes rasa bila sudah pass, siap dihidangkan
Tauco adalah bumbu masakan ang terbuat dari biji kedelai yang telah difermentasi. Aroma dan rasanya khas, hasil fermentasi yang asin dan gurih sehingga saat memasaknya tidak perlu menambahkan garam. Banyak menu yang bisa dimasak menggunakan bumbu ini salah satunya telur ceplok. Sangat sederhana tapi sunggu menggoda dimasak bersama Pete dan disantap dengan nasi hangat
Balado terong hijau dan teri dimakan bersama nasi hangat jadi favorit kami sekeluarga.
Sambal tempe dan kacang tanah, ku buat sedikit pedas dengan sambal asal menempel saja.
Gulai endog atau gulai telur ini salah satu pergulaian favorit saya. Dengan resep ibu,saya merecook masakan ini.
