Ayam Kuah Kari

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 8 potong ayam
• 750 ml santan
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 daun jeruk
• 2 daun salam
• 3 cm kayu manis
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 1 serai, memarkan
• 2 tangkai daun kari
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula Mm
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bumbu Halus:

• 10 cabe merah
• 8 bawang merah
• 3 bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt jinten

Cara Membuat:

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, langkuas, serai dan kayu manis hingga harum.

2. Masukan santan, aduk-aduk masak hingga mendidih. Masukan kerang dara, daun kari, kaldu jamur, garam dan gula.

3. Masak hingga kuah mengental dan bumbu benar-benar meresap. Cek rasa lalu angkat.