Ayam Kol Kuah Gulai

#PalmiaDIRP2023

Bahan :

• 6 potong ayam
• 4 lebar kol, potong
• 600 ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu ayam
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk purut
• 1 daun kunyit, ikat simpul
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu halus :

• 8 cabe merah
• 5 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ sdt lada
• ½ ruas lengkuas
• ½ ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• ½ sdm ketumbar

Langkah memasak :

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit hingga matang dan harum.
2. Masukan ayam dan santan, aduk hingga tercampur rata masak hingga santan mendidih.
3. Masukan kol, tambahkan garam, gula dan kaldu rasa ayam, masak hingga bumbu meresap dan isian matang, cek rasa lalu angkat.