Oseng Jantung Ayam Kemangi
Ini salah satu resep ibu yang selalu aku recook. Bumbunya sangat minimalis dan cara memasaknya pun praktis. Daun kemangi yang mempunyai aroma khas menambah lezat masakan satu ini.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
10 potong ayam
750 ml santan
1 sdt bubuk kari
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt kaldu jamur
Daun kari
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus :
10 cabe merah
8 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas jahe
½ ruas kunyit
1 sdt ketumbar
3 kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt kaldu jamur
Cara memasaknya :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, bubuk kari dan daun kari hingga harum. Masukan ayam dan santan masak hingga mendidih.
2. Tambahkan gula, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, cek rasa lalu angkat
Ini salah satu resep ibu yang selalu aku recook. Bumbunya sangat minimalis dan cara memasaknya pun praktis. Daun kemangi yang mempunyai aroma khas menambah lezat masakan satu ini.
Menambahkan aneka buah tropis dalam zuppa soup ayam jamur, membuat sensasi segar creamy.
Masakan minang banyak digemari masyarakat Indonesia, terbukti jika banyak rumah makan Padang dihampir setiap daerah. Cita rasa yang diberikan memang tidak ada duanya dengan daerah lain. Rasa pedas namun gurih yang membuat lidah si pencicipnya semakin ketagihan. Gulai Tambusu merupakan usus sapi yang didalam nya diberi isian berupa campuran telur, tahu dan bumbu lainnya. (Kalau aku cukup dengan telur aja) disajikan dengan kuah gulai yang membuat cita rasa gulai Tambusu semakin nikmat.
Masakan favorit keluarga. Enak dan lezat. Anak anak sangat menyukai nya. Apalagi saya menggunakan Palmia Margarin Serbaguna yang sudah di lengkapi dengan omega 6 dan 8 vitamin. Pastinya membuat masakan lezat dan gurih