Ayam Kampung Panggang Teracap

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 1 ekor ayam
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 250 ml air
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sdm Palmia Butter Margarine

Bumbu Halus:

• 8 cabe merah
• 8 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 sdt terasi sangrai
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• ½ ruas kunyit
• ½ sdm ketumbar

Cara Membuat:

1. Dalam wajan masukkan ayam, bumbu halus, daun salam dan daun jeruk
2. Tambah air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, gula merah dan kecap manis lalu masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap
3. Serta kuahnya menyusut, aduk rata lalu angkat. Panggang dioven sambil diolesi Palmia Butter Margarine dan sisa bumbu ungkep hingga kering lalu angkat