Kentang Teri Balado
Rasa kentang yang gurih dan keriuk ikan teri sangat kontras dengan sambal pedas
Ayam Goreng Saus Mentega
Ayam yang dibumbui dan dimasak dg saos yg ditumis dg PALMIA MARGARIN SERBAGUNA.
Bahan :
1 ekor Ayam negri, potong 12-14 bagian
1 buah Jeruk nipis
Secukupnya Garam
Bahan saus :
5 siung Bawang putih, cincang halus
1/2 btg Bawang bombai, cincang, iris halus
8 sdm Kecap manis
5 sdm Angciu (optional, boleh diskip)
8 sdm Kecap manis
1 Sdm Kecap asin
2 sdm Saus inggris
2 sdm Saus tiram
1 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
2 buah Jeruk limo
Minyak untuk menggoreng
1/2 sdm Maizena, larutkan dg sedikit air .
Cara membuat :
- Siapkan bahan. Goreng ayam asal berkulit. Jangan menggoreng sampai kering supaya teksturnya tidak keras. Tiriskan dan sisihkan.
- Campur bahan saus jadi 1, sisihkan.
- Panaskan wajan. Masukkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA . Tumis bawang putih dan bombai sampai layu dan wangi
- Masukkan saus. Aduk rata dan masukkan ayam goreng. Masukkan maizena sebagai pengental. Angkat.
- Peras dengan jeruk limo dan sajikan.
