Balado Patin Goreng Daun Jeruk Purut
Sebagai hidangan utama ibu sering memasak menu ini, aroma daun jeruk purut membuat rasa yang khas sehingga makin enak dinikmati bersama nasi putih.
Ayam Goreng Saus Kari
Masakan rumahan dengan bahan pilihan terbaik lebih sehat dan hemat.
Kali ini masak ayam utuh di ungkep dengan bumbu kari lalu digoreng. Sisa bumbu ungkap disiram ke ayam goreng, sedep banget
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 1 ekor ayam utuh
- 500 ml santan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm bubuk kari
- 2 tangkai daun kari
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 sere, geprek
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 8 cabe merah
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 4 kemiri sangrai
Langkah Memasak:
1. Panaskan margarin tumis bumbu halus, bubuk kari, daun kari, daun salam, daun jeruk, sere hingga harum.
2. Masukan ayam dan santan tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tutup masak dengan api kecil sambil sesekali dibolak balik.
3. Masak hingga bumbu mengemtal dan ayam matang.
4. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ayam hjngga garing, angkat.
5. Sajikan dengan siraman saus kari sisa bumbu ungkap.
