Balinese Rice with Vegetable Mix
Nasi Bali Daging yang disajikan dengan sayur urap. Bumbu Bali bukan berasal dari pulau dewata, namun khas Jawa Timur. Tidak hanya dengan daging, bumbu bali ini juga cocok dimasak dengan telor, ataupun ayam.
Ayam Goreng Keriting
Ayam banyak mengandung vitamin B6, yang yang diperlukan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ayam bisa memberikan Anda hampir 36% dari seluruh kebutuhan harian vitamin B6.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 10 potong ayam
- 1 butir telur kocok lepas bersama sedikit garam
- 250 ml air es
- 1 sdt baking soda
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
Bahan Pelapis:
- 400 gr terigu
- 150 gr Maizena
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt garam
Cara Memasak:
1. Balurkan bumbu halus pada ayam lalu diamkan 15 menit
2. Campur semua bahan pelapis, aduk rata.
3. Tambahkan kocokan telur ke dalam air es, balurkan ayam ke tepung pelapis kibaskan, celup ke air es, baluri kembali ke bahan pelapis sambil dicubit cubit agar tepung menempel dan keriting hasilnya.
4. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna dan minyak, goreng dengan minyak banyak sampai terendam semua dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, goreng hingga matang keemasan, angkat.
