Lele Goreng Tepung Crispy
Lele digoreng dengan tepung bumbu gingga garing dan crispy sangat enak dinikmati bersama sambal terasi.
Ayam Goreng Bumbu Rempah
Kali ini saya masak ayam bumbu kelapa rempah. Bumbu rempah diaduk dicampurkan ke ayam.
Pada bumbu saya tambahkan cabe merah agar ada sedikit rasa pedas, kalo tidak mau pakai bisa di skip.
Aromanya sangat haum ketika digoreng dan daging ayamnya pun lembut karena dikucuri jeruk kunci. Bisa juga menggunakan jeruk nipis bila ada.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 10 potong ayam
- 1 telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamir
- 2 jeruk kunci
- 250 ml air
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 cabe merah (opsional)
- 8 bawang merah
- ½ sdt lada
- ¼ pala
- 1 sdt adas
- 1 sdt jinten
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- ½ sdm ketumbar
Langkah Memasak:
- Campur bumbu halus, telur, garam, gula dan kaldu jamur dan air jeruk kunci aduk hingga tercampur rata beri air lalu ungkap hingga air menyusut dan matang.
- Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.
