Tempoyak Ikan Nila Terong Hijau
Tempoyak adalah fermentasi buah durian. Digulai dengan ikan sangat menggugah selera. Aku sering memasaknya dengan menggunakan resep ibu. Resep ibu selalu juara
Gado-Gado Santan
Gado-gado salah satu menu sarapan favorite keluarga saya. Bumbu kacang yang di masak dengan santai, di campur dengan bumbu halus yang di tumis dengan Palmia Margarine Serbaguna ini bikin wangi nya menggoda selera.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gram kacang tanah goreng, haluskan
- 500 ml santan
- 400 ml air
- 90 gr gula merah
- 4 biji asam jawa
- 1 sdm garam
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit
- 4 lembar daun jeruk
Bahan Pelengkap:
- 250 gram toge, rebus
- 1 ikat kangkung, rebus
- 200 gram kacang panjang, rebus
- 200 gram mie kuning, rebus
- Kerupuk secukupnya
Cara Membuat:
- Larutkan kacang tanah giling dengan air. Sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wang
- Tuang santan, tambahkan gula merah, garam dan air asam jawa. Aduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih
- Masukkan larutan kacang tanah, masak dengan api sedang hingga mangental dan mengeluarkan minyak
- Tata bahan pelengkap di atas piring, siram dengan kuah gado-gado. Aduk-aduk sampai merata. Siap di santap.
