Teri Medan Balado
Balado teri medan, terinya khas kecil-kecil gurih dan enak.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
1 kg ayam
1 jeruk nipis
4 daun jeruk
2 butir telur
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus :
10 bawang putih
6 bawang merah
5 kemiri
3 cm kunyit
3 serai, ambil putihnya
3 cm jahe
1 sdm ketumbar
1 sdt lada
1 sdt garam (sesuai selera)
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu lebih meresap, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus dan Palmia Margarin Serbaguna, remas-remas agar bumbu meresap ke dalam daging ayam
3. Letakan ayam pada loyang, lalu kukus selama 15 menit
4. Kocok telur beri sedikit garam, gulingkan ayam pada kocokan telur lalu goreng hingga keemasan. Siap disajikan.
Tumis sawi putih dengan bumbu iris, praktis enak dan anak-anak menyukainya. Kuahnya sering di hirup oleh Meraka, yummy katanya. Ku tumis bumbunya dengan menggunakan Palmia Margarine Serbaguna. Aromanya sangat mengundang selera. Dan keluarga suka sekali menghirup kuahnya yang lezat dan gurih.
Sejak pandemi dan ada perintah Work From Home dari kantor, jadi saya juga mulai hobi masak selama di rumah. Beraneka resep dicoba, agar dapat sesuai budget. Dan jadilah Rendang 3T ini jadi resep favorite keluarga sehari-hari, yang memang kami adalah penggemar telur.