Leher Ayam Balado
Sebagai pecinta sambal, sambal yang satu ini menjadi salah satu sambal favorit saya. Apa lagi sambal leher ayam, menu ini cocok untuk santapan berbuka puasa.
AYAM BUMBU TAUCO
Selain untuk tambahan tumisan, tauco juga cocok lho dibuat dengan olahan ayam seperti resep lezat Ayam Bumbu Tauco berikut.
Bahan :
½ ekor Ayam, potong-potong
2 batang Sereh, memarkan
2 lembar Daun salam
1 ruas Lengkuas, memarkan
3 sdm Tauco
340 ml Santan
200 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
Garam dan gula secukupnya
Bumbu iris:
8 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
2 buah Cabe hijau
2 buah Cabe merah
2 buah Tomat
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan sedikit garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kecokelatan.
- Panaskan 3 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, lengkuas dan tauco, aduk rata.
- Tuang santan, masak hingga mendidih. Masukkan ayam, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang.
