Ikan Bakar Bumbu
Ikan bakar salah satu menu favorit dikeluargaku. Dengan ikan segar dan bumbu yang pas ikan bakar jadi menu yang paling ditunggu kala kumpul keluarga besar.
Ayam Betutu
Sebagai seorang ibu dengan 3 orang putri,saya selalu mengenalkan dan menyajikan berbagai hidangan seperti makanan khas dari berbagai daerah,salah satunya adalah Ayam Betutu dari Bali.
#WonderWoman.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Ayam Betutu
Bahan :
1 ekor ayam utuh,cuci bersih
50 gr daun singkong,rebus
2 sdm Palmia Garlic
Bumbu yang di haluskan:
7 buah bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
3 cm kencur
1 cm lengkuas
5 buah cabe merah
1/2 sdm terasi
1/2 sdt ketumbar
2 batang serai
Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Panaskan Palmia margarin lalu tumis bumbu halus hingga harum,angkat.
2. Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ayam, setelah itu campurkan sisa bumbu dengan daun singkong yang telah di rebus,aduk rata.
3. Masukkan daun singkong ke dalam perut ayam, setelah itu kukus ayam kurang lebih 30 menit atau hingga matang .
4. Terakhir panggang ayam hingga harum dan kuning kecoklatan,angkat sajikan.
