Sup Lentil ala Lebanon
Nikmat selagi hangat.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
1 ekor ayam, potong jadi 10
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
400 ml santan
2 daun salam
2 daun jeruk
1 serai, geprek
1 sdt gula
1 sdt garam
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit bakar
½ sdt lada bubuk
Cara membuat :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan santan dan daun kunyit. Masak sambil diaduk sampai mendidih
2. Masukan ayam, masak sampai santan menyusut dan berminyak.
3. Panggang ayam sambil dibolak balik.
Cumi asin akan terasa makin lezat bila kita olah dengan bumbu yang di racik secara pas. Salah satu caraku mengolah cumi asn adalah dengan cara dibumbui sambal balacan yang rasa dan aromanya sangat menggoda selera makan. #PalmiaPoints2021
Sayur asem penggugah selera makan, kuahnya segar sangat enak dihirup dengan isian bermacam sayuran.
Nasi goreng tanpa kecap hanya bumbu putih ditambah potongan sayur kol dan crab stik. Karena anak-anak sangat menyukainya, aku selalu recook resep ibuku ini.