#PalmiaPoints2021
Bahan :
1/2 kg ayam potong kecil
Palmia Margarin Serbaguna 5 sdm
Bumbu halus:
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Cabe merah 5 buah
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Laos 2 cm
Ketumbar secukupnya
Serai 1 batang
Garam secukupnya
Cara masak:
1. Ungkep ayam dengan air putih dan garam sedikit
2. Tumis bumbu halus denga palmia sampe wangi.
3. Masukkan ke dalam ungkap ayam dengan sedikit air. Masak dengan api kecil sampe kering dan menyatu dengan ayam. Sajikan
Untuk mengurangi rasa pahit pare, sebelum diilah beri garam dan sedikit air lalu remas-remas hingga layu dan cuci bersih. Rasa pahit pun tersamarkan, diolah dengan irisan bumbu dan sipahitpun berubah jadi sayuran yang lezat dan sangat bergizi tinggi.
Telur puyuh dan buncis di masak kuah kuning pedas resep khas ibuku. Saat rindu masakan ibu, aku memasak menu satu ini. Disantap bersama nasi hangat sangat enak.
Rahasia mie goreng enak dan lezat adalah takaran yang pas, tidak pelit bumbu dan juga tidak berlebihan. Bumbu ditumis harus benar-benar matang dengan menggunakan api sedang hingga aroma bumbu tercium.
Rolade ayam adalah salah satu menu hidangan utama teman makan nasi. Anak-anak suka. Dan membuat rolade saya bisa menyelipkan sayuran agar anak mau makan sayur. Selain itu, rolade berbahan ayam, wortel dan telur ini saya tambahkan palmia margarine. Selain mengandung nilai gizi dan vitamin, menambahkan palmia margarine dalam masakan bisa membuat masakan semakin gurih, lezat, dan harum.
