Oseng Wortel Kol Bakso
Oseng wortel, kol, bakso dan daging asap menggunakan bumbu minimalis khas resep masakan ibu. Aku sering merecooknya di rumah.
Urap-urapan Sayuran
Sayuran banyak mengandung serat yang sangat baik untuk tubuh. Seperti sayuran urapku ini, parutankelapa dibumbui sebagai topingnya.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 150 gr kacang panjang, potong-potong lalu rebus
- ¼ kol, iris lalu rebus sebentar
- 100 gr tauge, rebus sebentar
- 1/4 buah kelapa dari kelapa yang besar dan tidak terlalu tua
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit
- 1 ujung jari kencur
- 3 helai daun jeruk purut
- 1 sdt terasi
- 3 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
Cara Membuat:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu hingga harum lalu masukan kelapa aduk hingga tercampur rata. Masak setengah basah lalu angkat.
2. Campur sayuran bersama bumbu urap.
