Bola Daun Pepaya Jepang Kuah Santan
Resep turun temurun dari ibu itu banyak sekali salah satunya, kreasi daun pepaya. Kali ini saya akan coba masak dengan memakai daun pepaya Jepang. Ga kalah lezatnya yaa
Tongkol Balado Merah
Ikan tongkol dagingnya sangat gurih, ku goreng lalu di balado merah.
Ide menu saat bulan puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong
- ½ sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Sambal balado :
- 10 cabe merah
- 8 rawit
- 5 bawang merah
- 3 sdm saus sambal
Langkah membuat :
- Lumuri garam dan air jeruk nipis ikan tongkol lalu diamkan sebentar. Goreng ikan tongkol hingga matang angkat.
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis cabe halus hingga harum tambahkan daun jeruk. Lalu masukan garam, kaldu jamur dan gula.
- Masukkan ikan tongkol goreng, aduk hingga balado tercampur rata lalu angkat.
