Fettuccine Sambal Ebi
Pasta yang identik dengan kuliner western bisa juga kita bumbui ala nusantara. Rasanya pun tetap lezat dan pastinya lebih masuk ke selera lidah kita. #PalmiaPoints2021
Tongkol Balado Merah
Ikan tongkol dagingnya sangat gurih, ku goreng lalu di balado merah.
Ide menu saat bulan puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong
- ½ sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Sambal balado :
- 10 cabe merah
- 8 rawit
- 5 bawang merah
- 3 sdm saus sambal
Langkah membuat :
- Lumuri garam dan air jeruk nipis ikan tongkol lalu diamkan sebentar. Goreng ikan tongkol hingga matang angkat.
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis cabe halus hingga harum tambahkan daun jeruk. Lalu masukan garam, kaldu jamur dan gula.
- Masukkan ikan tongkol goreng, aduk hingga balado tercampur rata lalu angkat.
