Ikan Pindang Gulung Sambal Kecap
Ikan pindang merupakan bahan masakan yang memiliki kandungan gizi yang bagus dan harganya sangat ekonomis. Bila diolah dengan cara digoreng begitu saja akan kurang menarik minat anak dan suamiku. Untuk menyiasatinya aku olah bersama telur ayam menjadi bentuk roll. Cara memasaknya sangat mudah dan tampilannya akan jadi beda. Sebagai pelengkapnya biasanya saya juga membuat sambal kecap. Menu ini menjadi salah satu andalanku saat menyiapkan menu untuk buka atau sahur di bulan puasa.

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

Bahan :

3 butir telur ayam

100 gr daging ikan pindang yang sudah dibersihkan durinya, cincang kasar

1 tangkai daun bawang, iris halus

1 tangkai daun seledri, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabe merah besar, bersihkan bijinya lalu iris bulat tipis

1 sdt kaldu jamur

Sedikit garam

Secukupnya PALMIA Margarin

Sambal kecap :

8 buah cabe rawit merah, iris bulat tipis

1 siung bawang putih, cincang halus

3 buah bawang merah, cincang halus

8 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

Sedikit garam

1 sdm PALMIA Margarin

Pelengkap :

Daun kemangi

Cara memasak :

1. Panaskan sedikit PALMIA Margarin, tumis cabe dan bawang putih hingga layu.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok hingga berbusa.

3. Tambahkan tumisan bumbu, daun bawang, daun seledri, lada bubuk dan ikan pindang cincang. Aduk rata.

4. Bubuhi sedikit garam lalu cek rasa. Karena rasa ikan pindang sudah ada asinnya maka garam.di masukkan terakhir agar tidak keasinan.

5. Panaskan 1 sdm PALMIA Margarin ke dalam teflon datar.

6. Tuang setengah adonan ke teflon datar lalu ratakan. Tunggu beberapa saat sampai bagian bawah setengah matang. Gulung dari salah satu sisi lalu geser gulungan ke salah satu sisi teflon datar.

7. Sendokkan 1 sdm PALMIA Margarin lagi, setelah margarin meleleh tuang sisa adonan lagi di sisi gulungan lalu ratakan pada teflon datar.

8. Tunggu beberapa saat sampai adonan setengah matang lalu gulung hingga selesai. Bolak balik gulungan ikan pindang hingga adonan matang sampai ke dalam dan bagian luar kecoklatan. Angkat ikan pindang gulung lalu potong-potong.

9. Sambal kecap : panaskan PALMIA Margarin, tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata. Tambahkan.sedikit garam lalu cek rasa.

10. Sajikan ikan pindang gulung bersama sambal kecap dan daun kemangi.


Resep dari Enni Faizah
Baby Corn Sosis Masak Teriyaki

Baby Corn Sosis Masak Teriyaki

Cara Masak Baby Corn Sosis Masak Teriyaki

Balado Ceker Pedas Gurih

Balado Ceker Pedas Gurih

Saya rebus hingga benar-benar lembut setelah itu baru di balado pedas. Keluarga di rumah sangat menyukai menu ini, cekernya lembut serta balado nya pedas ada sensasi tersendiri saat menyantap dan menambah selera katanya.

Ayam Goreng Ungkep Kriuk

Ayam Goreng Ungkep Kriuk

Ayam goreng ungkep kriuk salah satu favorite keluarga saya. Ayam yang di ungkep dengan bumbu rempah kemudian di goreng dengan tepung yang di bumbui dengan sisa bumbh ungkep ini lah yang menjadikan ayam goreng ini kriuk.

Sayur Masak Santan Putih

Sayur Masak Santan Putih

Agar anak-anak suka makan sayur, aku selalu masak menu yang mereka sukai. Sayur santan putih, mereka suka sekali karena kuahnya gurih dan enak. Tak lupa selalu ku gunakan Palmia Margarine Serbaguna untuk.menumis bumbu agar lezat. Sekarang menu ini jadi kebanggaan keluarga

Beli Produk Palmia