#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
1 ekor ayam, potong2 sesuai selera
1 sdm kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap ikan
1/2 sdt merica
1 sdt garam Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Dalam wadah masukkan kaldu bubuk, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam. Masukkan ayam, aduk dan remas2 sampai tercampur rata. Diamkan dalam kulkas selama beberapa jam agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Angkat tiriskan.
3. Sajikan hangat
Sebagai mama pekerja, aku harus balance antara kegiatan di luar dan di rumah. Hal yang mesti banget aku perhatikan masalah makan, karena dari makanan lah sumber kesehatan. Tetapi, anak ku termasuk picky eater dan bosenan, jadi harus cari celah makanan yang dia suka tapi harus variatif. Salah satu menu yang dia suka dan mudah masaknya si ayam bakar, karena tidak punya alat yang lengkap akhirnya saya menggunakan teflon.
Pare belut, sejenis pare tapi tidak pahit. Disebut belut karena panjang meliuk seperti belut. Kali ini kumasak bening dengan bumbu sederhana ala rumahan.
Masakan minang banyak digemari masyarakat Indonesia, terbukti jika banyak rumah makan Padang dihampir setiap daerah. Cita rasa yang diberikan memang tidak ada duanya dengan daerah lain. Rasa pedas namun gurih yang membuat lidah si pencicipnya semakin ketagihan. Gulai Tambusu merupakan usus sapi yang didalam nya diberi isian berupa campuran telur, tahu dan bumbu lainnya. (Kalau aku cukup dengan telur aja) disajikan dengan kuah gulai yang membuat cita rasa gulai Tambusu semakin nikmat.
Sayur asam kepala ikan Patin mudah dibuat dan bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan. Rasa asam berasal dari buah tomat. Cocok dimakan dengan nasi hangat
