Lodeh Tempe Daun Murbei
Kebetulan didekat rumahku ada tanah kosong yang ditanami pohon murbei yang daunnya biasanya untuk makanan ulat sutera. Aku dulu mengenal pohon murbei dengan nama pohon besaran. Dulu waktu kecil aku suka berburu buah murbei di dekat sungai yang ada di dekat rumah nenek. Eh ternyata daunnya juga bisa kita manfaatkan juga lho, ada salah satu tetanggaku cerita kalau daun murbei ini enak dimasak lodeh. Aku pun jadi penasaran bagaimana rasa daun murbei ini kalau sudah dimasak. Akhirnya pagi tadi aku mencoba memasak daun murbei. Alhamdulillah, ternyata rasanya memang enak, rasa segar dan warna hijau daunnya bisa bertahan meskipun sudah melalui proses pemanasan. Penasaran juga dengan rasa daun murbei? Coba memasak juga yuk #PalmiaPoints2021

#PalmiaPoints2021

 

Bahan :

200 gr tempe

3 genggam daun murbei muda

4 lonjor kacang panjang

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

65 ml santan cair instant

600 ml air

2 sdt garam

1/2 sdm gula merah sisir

 

Bumbu segar :

2 lembar daun salam Sepotong lengkuas, memarkan

 

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 buah cabai merah keriting

2 butir kemiri

1 cm kencur

1 sdt terasi

 

Cara memasak :

1. Tempe dipotong-potong kotak kecil dan kacang panjang dipotong 2 cm .

2. Bahan bumbu halus diulek agak kasar.

3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu halus.

4. Masukkan tempe dan bumbu segar lalu aduk rata.

5. Masukkan air lalu didihkan, kecilkan api lalu masak hingga tempe matang sempurna.

6. Masukkan kacang panjang dan daun murbei lalu aduk-aduk hingga keduanya lunak.

7. Masukkan garam, gula merah sisir dan santan cair instant. Masak lagi sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Cek rasa lalu matikan api.


Resep dari Enni Faizah
Sup Tofu Wojag Kaldu Jamur

Sup Tofu Wojag Kaldu Jamur

Sup Tofu Wojag Kaldu Jamur menu berkuah yang segar. Sup ini terdiri dari Tofu , wortel dan jagung.

Sambal Jengbak Palmia

Sambal Jengbak Palmia

Jengkol tak banyak disukai lantaran dianggap punya aroma yang kurang nikmat serta rasa cenderung pahit. Padahal, jengkol dapat diolah dengan cara tertentu agar baunya berkurang dan rasa pahitnya hilang.. Seperti istri saya masak sambal jengkol tapi aroma nya berkurang dan sangat enak di santap.

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Anak-anak paling suka kalo ayam digoreng dengan tepungnya agak tebal,gurih dan kriuk

Oseng Sosis Sapi Tahu Sutra

Oseng Sosis Sapi Tahu Sutra

Oseng Sosis Sapi Tahu Sutra menu yang praktis. Tahu sutra adalah jenis tahu yang teksturnya sangat lembut dan berwarna sangat pucat. Nama lainnya adalah tahu jepang. Kandungan tertinggi di dalam tahu sutra adalah air, disusul protein dan lesitin.

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia