Jadi Wonder Woman? bisa mudah bisa susah. Salah satu karakteristik wonder woman menurut saya itu adalah kreatif. Kreatif menghasilkan ide-ide baru disaat pekerjaan rutin sehari-hari dilakukan. Salah satu contoh sederhananya adalah kreatif membuat ide hantaran lebaran untuk tetangga, di tengah kesibukan untuk siap=siap mudik, bersih-bersih rumah yang mau ditinggal, ART sudah pulang, kita masih bisa berpikir kreatif membuat masakan yang inovatif. Bosan dengan hantaran kue kering? saatnya muncul ide baru mengirimkan muffin. muffin ini mudah dibuatnya, hemat waktu, hemat biaya , dan tentu lebih enak dan higienis.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Kering:
- 250 gr tepung protein rendah
- 1 sachet susu bubuk fullcream
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt baking soda secukupnya
- sprinkle
- 1/2 sdt garam (gurihnya bisa disesuaikan)
Bahan Basah:
- 250ml susu cair plain
- 3 sdm air sari lemon/ jeruk nipis juga bisa
- 60 gr royal palmia butter (lelehkan)
- 50gr minyak sayur
- 200gr gula pasir (jika tidak suka manis bisa dikurangi)
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm essens vanila / vanila bubuk
Cara Memasak:
1. Campurkan air sari lemon /jeruk nipis ke susu cair lalu diamkan kurleb 10 menit, lalu campurkan ke bahan basah.
2. Campurkan masing-masing bahan basah dan bahan kering pada tempat yang terpisah.
3. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, aduk dengan balon whisk atau sendok kayu (aduk sebentar saja, kalau terlalu lama adonan akan keras).
4. Panaskan oven/ pemanggang.
5. Tuang adonan yang sudah dicampur ke loyang muffin/ paper cup muffin, jangan lupa tambahkan sprinkles di atas adonan, panggang dengan suhu 180 menit selama 25-30 menit.
6. Untuk cek kematangan, bisa gunakan tusuk gigi. Apabila saat ditusuk sudah tidak ada adonan yang menempel, muffin sudah matang.
7. Keluarkan dari oven, dan sajikan. Muffin juga dapat disimpan di kotak kedap udara. Selamat menikmati.
