BAKPIA TEFLON
kue bakpianya pas banget buat ngopi bareng keluarga
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan kulit :
- 300 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instant
- 1 butir telur
- 250 ml santan hangat, sisanya untuk bahan isian
- 1 sdm Palmia Serbaguna
- 1/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, gula dan ragi, campur rata. Masukkan telur ke dalam tepung.
2. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan garam secukupnya dan Palmia Serbaguna ke dalam adonan. Uleni hingga kalis sekitar 15 menit, tutup dengan plastik/kain bersih.Diamkan selama 1 jam.
Bahan isian :
- 200 gr ikan tongkol kukus, suir halus
- 1 genggam daun kemangi
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang serai, iris tipis bagian putihnya
- Santan sisa dari pembuatan kulit
- Secukupnya garam, gula pasir, kaldu kubuk
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, geprek
- Palmia Serbaguna
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 2 butir kemiri
Cara membuat :
1. Panaskan Palmia Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tambahkan daun bawang, daun jeruk, jahe dan serai. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masukkan daun kemangi, masak hingga mengering.
Penyelesaian :
Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian, pipihkan lalu beri isian secukupnya. Kemudian bentuk seperti pastel, lakukan hingga habis. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng Panada hingga matang. Angkat, tiriskan di atas tissue. Sajikan. Teksturnya empuk, rasanya pun enak banget, anak-anak suka, bisa dicocol dengan saus sambal.
Sejak memutuskan resign dari kantor 5 tahun lalu saya bertekad, menjadi ibu rumah tangga jangan sampai mematikan potensi diri. Harus tetap bisa berkarya, sekecil apapun. Karena saya mau menjadi contoh untuk kedua anak saya bahwa di rumah pun seorang ibu harus tetap kreatif, inisiatif dan bisa berkarya. Dan ternyata melakukan sesuatu yang kita sukai di luar pekerjaan utama sebagai ibu rumah tangga membuat perasaan lebih bahagia dan merasa berarti. Kalau akhirnya dari hobi untuk menghasilkan uang adalah bonus. Saya masih aktif ngeblog, berjualan tanaman hias dan anggrek secara online dan offline, belajar memotret, berproses belajar menjahit dan mempraktikkan resep. Bukan berarti menjadi Wonder Women harus segala bisa tapi harus menjadi ibu yang kreatif dan berkarya agar bisa menjadi role model yang baik untuk anak – anak.
Pancake durian susah ditolak oleh pecinta durian mana pun. Enggak perlu menunggu lama untuk bisa menikmati sepotong pancake durian yang lezat. Dengan resep berikut, camilan satu ini bisa dibuat dirumah dengan mudah.
Malkist tape salah satu camilan yang terbuat dari malkist kemudian di lapisi dengan tape yang di campur dengan sedikit tepung terigu dan susu. Malkist tape ini sangat cocok menemani waktu santai. Dan ini salah satu camilan favorite keluarga.