PISANG KEJU
Cemilan pavorit ade aku.
#PalmiaPoints2021
Bahan kulit:
350 gr Palmia Margarin Serbaguna
2 kuning telur/1 telur utuh
3 sdm gula halus
500 gr tepung serbaguna
Cara membuat:
1. Mixer Palmia Margarin Serbaguna, gula bubuk dan kuning telur sampai tercampur rata saja.
2. Masukkan tepung, aduk rata. Cetak diatas cetakan pie.
Isian:
450 ml susu uht
100 gr gula pasir
1 butir telur utuh
3 butir kuning telur
1 sdt vanilla extract
Secubit garam
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai gula larut.
2. Tuang susu segar, beri garam dan vanilla lalu saring. Isian siap digunakan.
3. Oven suhu 150° C
Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin, seperti pie susu, pie brownies, pie green tea, pie coklat, fruit pie, cheese pie, quiche dan apple pie. Pie Susu keju ini merupakan salah satu kue andalan bakulan saya yg paling banyak peminatnya. Semua produk jualan menggunakan bahan-bahan yg berkualitas, yg membuatnya semakin istimewa, crust semua jenis pie nya selalu menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan crust pie sangat renyah. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.
Bolu marmer yang tidak membosankan menjadi andalan saya seorang ibu untuk menu cemilan buka puasa mendampingin air teh hangat